• Impressum
  • Datenschutz

Gourmeet me

Food- & Lifestyleblog

  • Startseite
  • Lesestoff
    • Ich liebe kochen.
    • Ich liebe essen.
    • How to cook
    • Blogroll
  • Wer hier schreibt
    • Kontakt
    • Food Fotografie
  • Kooperation
    • Partner
  • Presse & Awards
  • Startseite
  • Lesestoff
    • Ich liebe kochen.
    • Ich liebe essen.
    • How to cook
    • Blogroll
  • Wer hier schreibt
    • Kontakt
    • Food Fotografie
  • Kooperation
    • Partner
  • Presse & Awards
  • Impressum
  • Datenschutz

Schreib uns!

Bake, Cakes & Pastry

Zitronen-Gugelhupf

Aromatischer Duft der Zitronen Was erinnert mehr an den Sommer als duftende Zitronen? Die erfrischenden Früchte begeistern durch ihr einzigartiges Aroma und erinnern uns immer wieder an südländische Länder und…

read more
29. September 2018
Bake, Cakes & Pastry

Himbeer-Schokolade-Kuchen

Dunkler Blechkuchen mit Himbeeren Teil zwei der Blechkuchenserie. Nach dem hellen Teig mit Ribiseln und Holundercreme folgt ein Himbeer-Schokolade-Kuchen mit Mandeln. Und auch hier gilt: ein paar Tage Rasten machen…

read more
20. Juli 2018
Lifestyle, People

Leo Gradls „Beef Table Dance“

EINE KULINARISCHE FLEISCHREISE UM DIE WELT Gut, Bad Kreuzen ist keine Weltreise, nur etwa 3 Stunden Fahrt von uns entfernt. Aber asiatisches Essen passt einfach nicht zu diesem Blog, daher…

read more
8. Mai 2018
Cook, People

Ein 80 Jahre alter kulinarischer Schatz

TIROLER UNTERLANDLER KOST Etwa 56 Jahre ist Maria jetzt in Oberndorf. Als junge Frau hergezogen, ist sie bis jetzt hier geblieben. Sie hat in all der Zeit einiges dazugelernt, auch…

read more
14. Mai 2018
Cook, Veggie

Moidis Mahnnudeln

Kulinarische Schätze Langsam trudeln alle zum Essen ein, jeder und jede findet am Tisch Platz. „Ein runder Tisch ist ‚gfiarig‘, da haben viele Platz.“ Dann serviert Maria die Mahnnudeln, die…

read more
15. Mai 2018
Events, Lifestyle

Falstaff Young Talents Cup 2016

Die Branche braucht Nachwuchs. Und dieser fehlt an allen Ecken und Enden, der Berufszweig der KöchInnen oder der Servicefachkraft ist nur noch für wenige ein Traumberuf. Doch warum eigentlich? Kaum…

read more
15. September 2018
Advertorial, Bake, Veggie

Curry-Cashew-Flocken

Dir können es nie genug (Curry-)Flocken sein? Wenn es dir draußen immer noch zu wenig Schnee ist, dann kannst du dir mit diesem Rezept (Schnee-)Flocken direkt auf den Küchentisch zaubern.…

read more
17. Januar 2019
Bake, Cakes & Pastry

Erdbeer-Sauerrahm-Kranz

 Schönen Muttertag! Du suchst nach einem Last Minute Muttertagsgeschenk? Dann versuch es doch mit diesem Erdbeer-Sauerrahm-Kranz! Frische Erdbeeren in einem leichten Sauerrahm-Teig – und das alles innerhalb von 25 Minuten…

read more
13. Mai 2018
Advertorial, Cook, Desserts & Sweets

Topfennockerln mit Butterbröseln und roten Marillen

Was ist eigentlich „typisch“ österreichisch? Die Topfennockerln sind dem sicherlich ziemlich nahe dran, wenn jemand diese Worte in den Mund nimmt. Noch österreichischer ist aber wahrscheinlich die Tatsache, dass Mehlspeisen…

read more
10. Mai 2018
Cook, Veggie

Daumnidei. Oder: Kartoffelpaunzen

Die Kindheitserinnerung aus Kartoffelteig Ob Erdäpfelpaunzen, Daumniedei oder Paterzehen – gemeint ist immer dasselbe: Kartoffelteigstücke in Butterschmalz gebacken. Ihr Name kommt nicht von irgendwoher, die Daumen-Nudel ähnelt mit etwas Fantasie…

read more
4. August 2018
Link 1
COOK - BAKE - LOVE
Link 2
LIVE WITH FOOD
Link 3
Philosophie
  • Bake,  Cakes & Pastry

    Rosen Macarons

    14. Februar 2020 /
    Das beste Backrezept für Verliebte

    Susi vom Blog mentallove.at hat mich gefragt, ob ich für sie ein Rezept für ihre Blogparade unter dem Titel ”Das beste Kochrezept für Verliebte” hätte – und natürlich war ich da gleich dabei. Stellte sich mir nur noch die Frage, welches Rezept dafür passen würde – vielleicht die Apfel-Rosen-Tartelettes oder doch die Spiral-Gemüsetarte?

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Spargel-Quiche

    6. April 2018

    Christina Steindl

    14. November 2018

    Das war das 2. Gourmetfestival der „Wilder Kaiser Gourmets“

    4. September 2018
  • Cook,  Veggie

    Krustenbrot mit Kürbis

    14. September 2019 /

    Gesehen beim Park Hyatt in Wien, heute bei uns auf dem Teller: Krustenbrot mit Kürbis. Wenige Zutaten machen diesen Snack perfekt, in drei Schritten bist du fertig.

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Topfennockerln mit Butterbröseln und roten Marillen

    10. Mai 2018

    Die dritte Runde der Kochgiganten

    9. Mai 2018
    © PULS 4 / Jörg Klickermann

    Die fünfte Runde der Kochgiganten

    23. Mai 2018
  • Lifestyle,  People

    „Von Bio halte ich gar nichts.“

    19. August 2019 /
    Sebastian Stock im Interview

    Man muss sich schon bewusst sein, dass das Tier einmal gelebt hat.“ Punkt. Klare Worte von Sebastian Stock, der Küchenchef im Aktiv- und Wellnesshotel Bergfried in Lanersbach ist. Wir durften einen Abend zu Gast im Bergfried in Tux im Zillertal sein.

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Topfennockerln mit Butterbröseln und roten Marillen

    10. Mai 2018

    Knusprige Pizza vom Pizzastein

    24. Juli 2018

    ONE POT: Mangold-Risotto

    11. Juni 2018
  • Bake,  Cakes & Pastry

    Kirsch-Tartelettes

    19. Juni 2019 /
    Feiner Mürbteig, süße Kirschen

    Wunderbar fruchtige Kirsch-Tartelettes: Feiner Mürbteig trifft hier auf die beliebte Frucht und eine cremige Meringue. Besonders für diese Zeit – mit frischen Kirschen aus dem Garten – perfekt!

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    „Von Bio halte ich gar nichts.“

    19. August 2019
    © PULS 4 / Jörg Klickermann

    Kochgiganten: Foodbloggerin Alexandra Embacher kocht im Fernsehen

    13. April 2018

    Rhabarber-Streusel-Kuchen

    31. März 2018
  • Cook,  Meat

    Gebratene Leber vom Kalb

    11. April 2019 /
    Weil das ganze Tier wertvoll ist

    Die Verwertung des ganzes Tiers ist einer der Grundpfeiler der Food-Bewegung From Nose to Tail. Dazu gehören auch Innereien (z. B. Leber), die oftmals neben den „Edelteilen“ eher in den Küchen vernachlässigt werden. Stefan Glantschnig setzt auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Tier. Daher verwertet er das ganze Nutztier – von den Innereien bis zum Fleisch, auch Knochen setzt er in seiner Küche gekonnt ein. Das folgende Gericht, eine gebratene Leber vom Kalb, stammt vom ambitionierten Koch. Unbedingt ausprobieren!

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    © FotoloungeBlende8 / Johanna Schlosser

    Vicky Stranzingers Cook up Kitchen

    13. Dezember 2018

    Ribisel-Holunder-Schnitte

    10. Juli 2018

    Kümmelbrot

    15. April 2018
  • Lifestyle

    From Nose to Tail

    9. April 2019 /
    Oder: Wieso ein Tier nicht nur aus Filet besteht.

    Ceci n’est pas une vache – Das ist keine Kuh. Ja, was dann? Sehen wir in einer Kuh nur mehr ein Lebensmittel, welches ohne jeglichen Gedanken an seine Herkunft zu verschwenden auf unsere heimischen Teller kommt? Unser Essen kommt nicht einfach irgendwoher, alles hat seinen Ursprung. Und genau aus dem Respekt vor dem Lebensmittel (und somit auch vor der Kuh), soll dieses soweit wie möglich gänzlich verwertet werden und nicht größtenteils auf dem Müll landen. Der Foodtrend From Nose to Tail beschäftigt sich genau mit dieser Problematik. Das Tier gänzlich verwerten – ohne Wenn und Aber.

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    „Von Bio halte ich gar nichts.“

    19. August 2019
    (c) Daniel Traunfellner

    Tomaten-Dinkel-Focaccia

    4. Juli 2018

    Mohnweckerl

    1. April 2018
  • © Daniel Traunfellner Photography
    Lifestyle,  People

    Grill-ABC: Heizt den Grill an!

    6. April 2019 /
    Der Club der Grillweltmeister

    Grillen ist „In“. Und das schon kontinuierlich seit Jahren. Auch in Tirol hat man sich dem heißen Eisen verschrieben, der Verein Grill-ABC widmet sich kreativ und modern seit 2013 dieser Thematik. Und veranstaltet bereits zum zweiten Mal das größte Grillevent Westösterreichs – die „Wild King BBQ Competition“. Save the date: 13.-14. April 2019.

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Himbeer-Schokolade-Kuchen

    20. Juli 2018

    Erdbeer-Törtchen

    9. April 2018
    Michael Brauer Erzählende Photographie

    Cuisine Alpine: eine kulinarische Überquerung der Alpen

    24. September 2018
  • Advertorial,  Bake,  Cakes & Pastry

    Erdbeer-Sekt-Torte

    8. März 2019 /
    Ladies, heute stoßen wir auf euch an!

    Anlässlich des Weltfrauentags am 8. März haben wir uns etwas Spezielles für euch überlegt. Eine fruchtige Erdbeer-Sekt-Torte soll euch den Tag versüßen! Doch davor: Warum gibt es überhaupt einen jährlichen Weltfrauentag?

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Erdbeer-Sauerrahm-Kranz

    13. Mai 2018

    Willkommen daheim: Bladln mit Kraut

    22. April 2020

    Topfennockerln mit Butterbröseln und roten Marillen

    10. Mai 2018
  • Bake,  Cakes & Pastry

    Herz-Cupcakes

    5. Februar 2019 /
    Herzallerliebst, diese Cupcakes!

    Die Überraschung kommt erst, wenn man diese Cupcakes aufschneidet: Ein wunderschönes rotes Herz erstrahlt.

    Perfekt also, um Freunde, Familie oder natürlich den oder die Liebste(n) eine Freude zu machen. Und dabei schmecken diese Cupcakes auch noch wunderbar. Da kann am Valentinstag nichts mehr schief gehen.

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Zitronen-Gugelhupf

    29. September 2018

    Das etwas andere Weihnachtsgebäck: Erdbeer-Baiser

    25. November 2018

    Schokoladeringe mit Ribisel-Marmelade

    1. Dezember 2018
  • Advertorial,  Bake,  Veggie

    Curry-Cashew-Flocken

    17. Januar 2019 /
    Dir können es nie genug (Curry-)Flocken sein?

    Wenn es dir draußen immer noch zu wenig Schnee ist, dann kannst du dir mit diesem Rezept (Schnee-)Flocken direkt auf den Küchentisch zaubern. Für alle, die Curry mögen, ist dieses simple aber köstliche Rezept perfekt! Wir haben es mit einigen der fairen Zutaten des World Fair Trade Shops in Innsbruck entworfen. Am besten gleich an den Herd und losbacken!

    Weiterlesen

    Das könnte dir auch gefallen

    Gebratene Leber vom Kalb

    11. April 2019

    Kürbisbrot mit Kernen

    2. September 2018

    Meet & Greet der Kochgiganten im Foggy Mix

    25. Juni 2018
1234

Ein kulinarisches Projekt

Wir lieben Kochen und Essen.

Gourmet sein kann jeder. Doch am meisten Spaß macht das, wenn Mann oder Frau diese Leidenschaft mit jemandem teilen kann.

Kochen ist ein Handwerk der Sinne – man schmeckt, riecht, sieht, hört und tastet. Und wenn man diese Gefühle nun mit jemandem teilt, macht das die ganze Sache umso spannender. Daher begeben wir uns auf gourmeetme.com mit euch auf eine Reise der Kulinarik – mit vielen interessanten Themen, Persönlichkeiten und Rezepten.

Follow Us

XANDI KOCHTE BEI DEN KOCHGIGANTEN!

© Gerry Frank
© Gerry Frank

Xandi war sechs Wochen lang im Fernsehen zur Primetime auf PULS 4 zu sehen! Gemeinsam mit zehn weiteren Teilnehmern kämpfte sie um den Titel – wie es bei der heißesten Kochshow Österreichs im Finale für die Food Bloggerin ausging, liest du hier und hier.

Schriftgröße ändern

A Decrease font size. A Reset font size. A Increase font size.

Austria Food Blog Awards

Das Markbein vom Grill, die Mahnnudeln von Maria und die gewebte Rhabarber-Topfen-Tarte sind ausgezeichnet! Das finden nicht nur wir sondern auch die Jury des AFBAs. Hier geht’s zu den Rezepten.

Xandi beim Promi-Grillen mit Adi Matzek!

Nach den Kochgiganten steht Xandi erneut vor der Kamera – dieses Mal beim Grillen mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek. Wie sie sich mit ihrem vegetarischen Gericht geschlagen hat, liest du hier.

Like us on Facebook

Facebook Pagelike Widget

Du möchtest uns etwas sagen?

Dann bitte nutze unser Kontaktformular oder schreib direkt eine Mail an folgende Adresse: info@gourmeetme.com.

Wir freuen uns auf deine Nachricht!

Neueste Beiträge

  • Genuss spricht alle Sinne an.
  • Austria Food Blog Award 2020 – wir sind dabei!
  • Future Food Weinbergschnecke
  • Sekt-Moosbeer-Gugelhupf
  • Tataki vom Saibling
Wir lieben Essen. Und das am besten mit möglichst vielen Personen. Obwohl vorher zusammen kochen fast noch besser ist. © Gourmeet me 2021.
COOKIE-HINWEIS: Nein, nichts zum Essen! Diese Website benutzt Cookies, um den Inhalt perfekt für dich gestalten zu können.Bin damit einverstanden!Weiterlesen