Einfacher Schokoladekuchen
Schaffst du den Kuchen in 10 Minuten Zubereitung?
Du brauchst schnell etwas zum Kaffee? Dann kommt dieses Rezept genau richtig! In zehn Minuten haben wir den Teig für den Schokoladekuchen zubereitet gehabt, 50 Minuten bleibt der Kuchen dann im Rohr. Ein rasches und zugleich recht einfaches Rezept – mit einem tollen Ergebnis!
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Kürbiskuchen
Pumpkin Pie auf tirolerisch
Der Pumpkin Pie ist eigentlich ein traditioneller Nachtisch der US-Küche, aber auch uns schmeckt der Kürbiskuchen. Besonders wenn es kälter wird, kommt er besonders gern auf den Tisch – immerhin enthält die feine Fülle auch Zimt. Das äußerst beliebte Gewürz wärmt bekanntlich von Innen heraus und enthält unter anderem entzündungshemmende Stoffe.
mitunter
außerdem
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Ribisel-Käsekuchen
Cheesecake und die beliebte säuerliche Frucht
Mürbteig, Käsekuchen und Ribiseln – drei Komponenten, die diesen Kuchen einfach unwiederstehlich werden lassen. Zusammen mit der süßen Creme werden die säuerlichen Früchte zum aromatischen Farbgeber. Sie tummeln sich in strahlendem rot in der Creme. Durch den Mürbteig lässt sich der Kuchen leicht von einer Platte auf den Teller heben. Mit frischen Ribiseln dekoriert perfekt für den Sonntag Nachmittag. Nur einen Nachteil hat der Ribisel-Käsekuchen: er ist beinahe schneller verspeist als gebacken!
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Ribisel-Holunder-Schnitte
Heller Blechkuchen mit Ribisel
Sobald aus den unreifen Früchten knallrote Ribiseln werden, schreit es förmlich nach Blechkuchen. Oma schüttelte das Rezept immer aus dem Handgelenk, und das mit jeglicher Obstsorte. Klassisch wäre zu dieser Jahreszeit ein Ribiselkuchen mit Baiserhaube – wir haben aber dieses Mal Ribisel-Holunder-Schnitten probiert. Ebenso mit frischen Früchten, aber auch mit einer schmackhaften Holunder-Creme. Und gut gekühlt wirklich sehr lange haltbar.
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Erdbeer-Sauerrahm-Kranz
Schönen Muttertag!
Du suchst nach einem Last Minute Muttertagsgeschenk? Dann versuch es doch mit diesem Erdbeer-Sauerrahm-Kranz! Frische Erdbeeren in einem leichten Sauerrahm-Teig – und das alles innerhalb von 25 Minuten zusammengerührt. Für einen besonderen Geschmack sorgen Zimt und Zitronenschale – den Rum kannst du natürlich weglassen, wenn Alkohol nichts in deinem Kuchen zu suchen hat. Deine Mama freut sich so oder so bestimmt!
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Holundertörtchen mit Schokospänen
Etwa von Mai bis Juli blühen die Blüten des schwarzen Holunders. Die feinen weißen Holunderblüten sehen aber nicht nur unglaublich schön aus, sie sind auch essbar und sogar gesund – sie enthalten viele nützliche sekundäre Pflanzenstoffe. Bei uns finden die Blüten in den Holundertörtchen Verwendung, in der Naturmedizin sind sie aber auch eine beliebte Zutat.
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Hallo Frühling!
Mit diesem Rezept unseres Rhabarber-Streusel-Kuchens holst du dir garantiert Frühlingsstimmung ins Haus! Fein säuerlicher Rhabarber trifft auf einen feinporigen Streuseln und knusprige Streusel. Einfach ein Gedicht! Besonders wenn er so super einfach zu backen ist und keine lange Vorbereitungszeit in Anspruch nimmt. Simpel, aber doch so köstlich. Genug geschwärmt, hier ist der Rhabarber-Streusel-Kuchen samt Rezept:
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