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    • Cook,  Fish

      Forelle | Speck-Polenta | Käse-Brandteigkrapferl | Feigen-Weißweinschaum

      20. April 2018 /
      Wer kombiniert schon Fisch, Fleisch und Käse?

      Ja, wir! (Und mit Sicherheit noch einige andere …) Da wir keinen Namen für dieses Gericht finden konnten, sind jetzt alle Hauptkomponenten stilecht, und wie es zur Zeit modern ist, mit einem geraden Strich getrennt: Forelle | Speck-Polenta | Käse-Brandteigkrapferl. Kreiert wurde das Teller für einen Wettbewerb im Jänner 2017.

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    Ein kulinarisches Projekt

    Wir lieben Kochen und Essen.

    Gourmet sein kann jeder. Doch am meisten Spaß macht das, wenn Mann oder Frau diese Leidenschaft mit jemandem teilen kann.

    Kochen ist ein Handwerk der Sinne – man schmeckt, riecht, sieht, hört und tastet. Und wenn man diese Gefühle nun mit jemandem teilt, macht das die ganze Sache umso spannender. Daher begeben wir uns auf gourmeetme.com mit euch auf eine Reise der Kulinarik – mit vielen interessanten Themen, Persönlichkeiten und Rezepten.

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    XANDI KOCHTE BEI DEN KOCHGIGANTEN!

    © Gerry Frank
    © Gerry Frank

    Xandi war sechs Wochen lang im Fernsehen zur Primetime auf PULS 4 zu sehen! Gemeinsam mit zehn weiteren Teilnehmern kämpfte sie um den Titel – wie es bei der heißesten Kochshow Österreichs im Finale für die Food Bloggerin ausging, liest du hier und hier.

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    Das Markbein vom Grill, die Mahnnudeln von Maria und die gewebte Rhabarber-Topfen-Tarte sind ausgezeichnet! Das finden nicht nur wir sondern auch die Jury des AFBAs. Hier geht’s zu den Rezepten.

    Xandi beim Promi-Grillen mit Adi Matzek!

    Nach den Kochgiganten steht Xandi erneut vor der Kamera – dieses Mal beim Grillen mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek. Wie sie sich mit ihrem vegetarischen Gericht geschlagen hat, liest du hier.

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