Weinbergschnecken im Bierbackteig mit Erbsen-Minz-Creme
Wir haben die Kaiserschnecken von Simone Embacher nach Wiener Art – sprich im Bierbackteig – zubereitet. Dazu gibt es eine Erbsen-Minz-Creme, die eine gewisse Frische ins Gericht bringt. Dazu passt ein resches Glas Weißwein.