Bake
Backen ist einfach toll. Das Gefühl, wenn eine Torte fertig ist, einfach unglaublich. Ein wenig stolz, aber auch Wohlbefinden durch den köstlichen Geruch. Und das beste daran: Die Augen der anderen, wenn sie das gerade Geschaffene sehen.
Sekt-Moosbeer-Gugelhupf
Der Klassiker in neuem, prickelndem Gewand
Partymachen in Zeiten der Covid-19-Pandemie ist nur in eingeschränkter Form und mit viel Umsicht möglich. Wer das Feiern allzu sehr vermisst, kann sich mit diesem Sekt-Gugelhupf helfen, der noch dazu Ruckzuck fertig ist!
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Sauerteig-Rosmarin-Brot vom Grill
Hochwertige Zutaten und Zeit – so geht gutes Brot
Brot als Grundnahrungsmittel ist in den letzten Jahren zunehmend in Verruf geraten. Der Grund? Der darin enthaltene Weizen, dem viel Schlechtes und keine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Doch ist Brot wirklich unter Generalverdacht zu stellen, wenn es um Unbehagen geht? Eine Bestandsaufnahme inklusive Rezept. Weil Sommer ist vom Grill.
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Ein Blütenmeer auf fruchtiger Creme
Essbare Blüten geben Speisen eine liebliche Optik, bunte Farben spiegeln den Sommer wieder. Dabei sind Blumenblüten nicht nur optisch ein wahrer Hingucker, sie geben auch einen einzigartigen Geschmack und können positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Wir begeben uns auf die Spur der Kraft der Blüten und konservieren die Boten der wärmeren Jahreszeiten in „Papier“.
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Susi vom Blog mentallove.at hat mich gefragt, ob ich für sie ein Rezept für ihre Blogparade unter dem Titel ”Das beste Kochrezept für Verliebte” hätte – und natürlich war ich da gleich dabei. Stellte sich mir nur noch die Frage, welches Rezept dafür passen würde – vielleicht die Apfel-Rosen-Tartelettes oder doch die Spiral-Gemüsetarte?
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