Genuss spricht alle Sinne an.
Thomas Vilgis im Interview.
Dass Wissen schmeckt, muss man Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz nicht zweimal sagen. Denn der theoretische Physiker hat sich in seiner Arbeit dem Genuss verschrieben – auf naturwissenschaftliche Weise.
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Der Austria Food Blog Award ist mit Sicherheit eine der größten Chancen für Blogger*innen, für ihre Arbeit geehrt zu werden. Und da wir besonders fleißig waren, können wir auch in (fast) allen Kategorien einen Beitrag abliefern. Drückt uns die Daumen!
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Wir räumten beim Austria Food Blog Award 2018 ab!
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Foto: Martin Guggenberger Photography Sekt-Moosbeer-Gugelhupf
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Partymachen in Zeiten der Covid-19-Pandemie ist nur in eingeschränkter Form und mit viel Umsicht möglich. Wer das Feiern allzu sehr vermisst, kann sich mit diesem Sekt-Gugelhupf helfen, der noch dazu Ruckzuck fertig ist!
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Brot als Grundnahrungsmittel ist in den letzten Jahren zunehmend in Verruf geraten. Der Grund? Der darin enthaltene Weizen, dem viel Schlechtes und keine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Doch ist Brot wirklich unter Generalverdacht zu stellen, wenn es um Unbehagen geht? Eine Bestandsaufnahme inklusive Rezept. Weil Sommer ist vom Grill.
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